Asupan gizi seimbang adalah salah satu faktor penting yang berperan dalam menunjang kesehatan seseorang. Sekadar memenuhi rasa lapar, tidaklah cukup. Saat mengonsumsi makanan, gizi seimbang haruslah diperhatikan. Kini, ada cara yang lebih mudah untuk melakukannya.
Untuk memperoleh gizi seimbang,
diperlukan konsumsi dari berbagai kelompok makanan yang berbeda.
Makanan tersebut idealnya terdiri beragam jenis nutrisi, termasuk
protein, karbohidrat, lemak, serat, mineral, dan vitamin.
Cara Menerapkan
Umumnya,
pola makan gizi seimbang digambarkan sebagai piramida. Namun, kini
dapat digunakan panduan piring makan untuk memenuhi gizi seimbang.
Berikut penjelasannya:
- ½ dari piring makan, terdiri dari sayur dan buah-buahan dengan beragam jenis dan warna.
- ¼ dari piring makan, diisi dengan protein. Anda dapat memilih ikan, ayam atau kacang-kacangan. Batasi konsumsi daging merah ataupun daging olahan, misalnya sosis.
- ¼ dari piring makan dipenuhi dengan karbohidrat dari biji-bijian utuh, nasi coklat, gandum utuh, atau pasta. Kandungan gula dari roti atau beras putih tergolong tinggi. Oleh karena itu, hati-hati jika memiliki masalah dengan gula darah.
- Lengkapi dengan sedikit minyak sehat, seperti minyak zaitun, minyak kedelai, minyak jagung, dan minyak kanola. Hindari minyak yang mengandung lemak jenuh atau kolesterol tinggi.
- Konsumsi air putih yang cukup, namun batasi susu serta produk turunannya. Konsumsi susu sebaiknya hanya 1-2 gelas per hari, jus sekitar satu gelas per hari, dan hindari minuman dengan kandungan gula tinggi.
Berlaku untuk Semua Orang
Upayakan
untuk mengonsumsi minimal tiga kelompok makanan. Kemudian, konsumsi
kelompok makanan yang belum terpenuhi pada waktu makan berikutnya.
Jika
Anda mengonsumsi makanan yang sudah dicampur, seperti spageti yang
dilengkapi baso daging dan sayuran, bukan berarti tidak dapat memenuhi
panduan piring makan. Pastikan porsi sayuran dan buah lebih banyak dari
protein dan pasta yang disajikan. Batasi juga penggunaan saus yang
mengandung lemak dan garam tinggi.
Panduan piring makan untuk
memenuhi gizi seimbang dapat diterapkan untuk semua orang, baik yang
memiliki berat badan ideal, maupun yang mengalami kelebihan berat badan.
Meski
demikian, panduan ini mungkin tidak tepat digunakan untuk anak-anak
yang berusia di bawah dua tahun, karena kebutuhan nutrisi mereka
berbeda. Demikian juga untuk orang yang perlu menjalani pola makan
khusus karena memiliki kondisi medis tertentu. Konsultasikan dulu dengan
dokter atau ahli gizi sebelum menerapkan pola makan ini.
Didukung Gaya Hidup Aktif
Pola hidup sehat tak hanya terbatas pada asupan gizi seimbang. Setiap makanan dan minuman mengandung kalori, yang dipergunakan sebagai energi saat beraktivitas. Karena itu, penting untuk memiliki gaya hidup aktif dan berolahraga secara teratur, agar kalori dapat dibakar dan tidak hanya ditimbun
Saat tubuh tidak aktif dan konsumsi kalori melebihi jumlah yang dibutuhkan tubuh, maka kalori akan disimpan sebagai lemak. Hal inilah yang kemudian dapat membuat berat badan semakin bertambah.
Selain
menghindari penambahan berat badan, olahraga dan aktivitas juga dapat
menjaga kesehatan, sekaligus menekan risiko penyakit jantung, diabetes, dan stroke. Disarankan untuk bergerak dan berolahraga dengan intensitas sedang sekitar 30 menit per hari.
Terapkan pola makan gizi seimbang dengan panduan piring makan, dilengkapi dengan gaya hidup aktif. Konsultasikan dengan dokter gizi jika Anda memiliki pola makan atau kondisi kesehatan khusus, sebelum menerapkannya.
Ditinjau oleh: dr. Kevin Adrian
https://www.alodokter.com/memenuhi-gizi-seimbang-dengan-panduan-piring-makan
